Vad innehåller vegansk choklad?

Vegansk choklad är sammansatt med enbart veganska ingredienser. Den är växtbaserad och innehåller alltså inga animaliska ämnen. Vanliga ingredienser i en choklad är exempelvis:

• Kokossocker

• Kakaopulver

• Fiber från cikoriarot

• Kakaosmör

• Kokosmjölkspulver

• Vaniljextrakt

Ingredienser varierar och det är också vanligt att chokladen smaksätts med exempelvis havssalt, torkad frukt och nötter. Många veganska choklader och annat veganskt godis är även ekologiska, glutenfria och sötade med alternativ till vitt socker.

Fördelar med vegansk choklad

En vegansk choklad är vanligtvis sockerfri, alltså inte sötad med vanligt vitt socker utan alternativ till detta, som kokossocker eller majssirap. Det gör att vegansk choklad oftast innehåller något färre kalorier. Mörk choklad innehåller dessutom färre kalorier än både ljus och vit choklad, då den har en högre kakaohalt och är mindre söt. Kakao har flera nyttiga fördelar som du kan få i dig via choklad, då främst den mörka sorten. Kakao är bland annat rik på antioxidanter.

Olika sorters vegansk choklad

I vårt sortiment hittar du flera olika sorters vegansk choklad. Vi har en god chokladbar som passar bra att äta som den är eller smälta ner och använda i bakning eller till en dessert. Varför inte doppa jordgubbar eller annan frukt? Det finns även en choklad- och hasselnötsspread som kan fungera som ett veganskt alternativ till nutella. Perfekt på pannkakor eller en toast och även utmärkt att baka med. För bakning lämpar sig även veganska kakaonibs, vilket är små, obehandlade krossade kakaobönor. Använd dem i kaksmet, i smoothies eller som topping på glass. Det finns också veganska chokladbars, brownies såväl som chokladpaj i miniformat. Välj bland sortimentet och hitta en vegansk choklad som passar dig allra bäst!